El Real Club Marítimo de Melilla ha celebrado este fin de semana la sexta edición de su Concurso Gastronómico de Callos y Migas, una cita ya consolidada dentro del calendario social de la entidad y que ha reunido a decenas de participantes y a numerosos asistentes en una jornada marcada por la convivencia y la tradición culinaria.
En esta edición han participado un total de veinticinco equipos, de los cuales once optaron por elaborar migas, mientras que los catorce restantes se decantaron por la preparación de callos. Todos los participantes dispusieron de tres horas para cocinar sus platos, que posteriormente fueron evaluados por el jurado atendiendo a criterios como el sabor, la elaboración y la presentación.
En la categoría de migas, Andrea Escoz obtuvo la máxima puntuación del jurado, proclamándose ganadora del concurso. Junto a ella, los platos más valorados fueron los elaborados por Carla Espigares, María del Mar Cano, Alejandro Puga y José Miguel Muñoz.
Por su parte, en el apartado de callos, la ganadora fue Isabel Jiménez. Además, el jurado quiso reconocer también el trabajo de otros participantes cuyos platos recibieron un obsequio: Dori Aonso, Carlos Madrid, Juan Luis Ruano y Natalia Rivas.
De forma paralela al concurso, se preparó una gran olla de callos de la que se repartieron más de cuatrocientas raciones entre los centenares de asistentes que acudieron a disfrutar de esta jornada gastronómica y social en las instalaciones del Real Club Marítimo de Melilla.
Este ha sido el primer concurso gastronómico organizado por el Real Club Marítimo de Melilla en este año. La entidad ya trabaja en la próxima cita culinaria, que tendrá lugar el próximo mes de septiembre con la celebración del tradicional concurso de paellas.